Метка: Пунш Страница 1 из 2

Пунш Красная леди — Red Lady-Bowle


Ингредиенты на 10 бокалов:
• 6 пакетиков чая ройбуш (ройбос)
• 1 гранат
• 200 г вишни
• 200 г клубники
• 1 литр охлажденного вишневого сока
• 1 литр охлажденного шампанского
• лед

Залить чай 1 литром кипятка и дать настояться около 10 минут, вынуть пакетики и оставьте чай остыть до комнатной температуры.
Из граната выжать сок (для этого подойдет соковыжималка для цитрусовых). Вымыть вишню и клубнику, вишню нарезать пополам и удалить косточки, от клубники отделить плодоножки и нарезать пополам.
В чашу для пунша или кувшин поместить ягоды, чай и соки, хорошо перемешать. Добавить лед и шампанское.
Хорошего вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Горячий яблочный пунш — Heißer Apfelpunsch

Ингредиенты на 8 бокалов:
• 1 апельсин
• небольшой кусочек свежего имбиря
• 1,5 л яблочного сока
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка аниса
• 2 гвоздики

Апельсин помыть, обсушить и снять кожуру овощечисткой, затем разрезать пополам и выжать сок. Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
В кастрюле смешать яблочный и апельсиновый соки, довести до кипения, снять с огня, добавить апельсиновую цедру и специи, оставить настаиваться под крышкой на 45 минут.
Процедить яблочный пунш через сито, нагреть и подавать горячим.
Хорошего дня!
#вкусные_напитки@german_travel

Детский пунш с вишней — Kinderpunsch mit Kirschen

Ингредиенты на 2 бокала:
• 150 мл яблочного сока
• 100 мл вишневого сока
• 3 столовые ложки любого сиропа по вкусу
• 4 столовых ложки консервированной вишни
• 2 щепотки корицы
• цедра половины лимона
• 4 ломтика апельсина для украшения

Все ингредиенты кроме ломтиков апельсина поместить в кастрюлю и нагреть до горячего. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Разлить по кружкам и украсить ломтиками апельсина.
Хорошего дня!
#вкусные_напитки@german_travel

Зимний Малибу-пунш — Malibu Winter-Bowle


Ингредиенты на 8 бокалов:
• 200 г консервированных анансов
• 200 г консервированных абрикосов или персиков
• 1 гранат
• 350 мл ликера Малибу
• 750 мл хорошо охлажденного шампанского

Ананасы и абрикосы нарезать небольшими кусочками из граната вынуть зерна. Сложить все в чашу для пунша или кувшин, залить ликером Малибу и убрать в холодильник на 2-3 часа. Аккуратно влить шампанское, при желании добавить лёд.
Приятного вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Зимний ягодный коктейль — Winterlicher-Beeren-Cocktail


Ингредиенты на 1 кружку:
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 300 мл сухого красного вина
• гвоздика
• звездочка аниса
• 30 г смеси замороженных ягод
• 40 мл любого ягодного ликера

В маленькой кастрюле карамелизировать сахар, затем добавить к нему красное вино, специи и ягоды, перемешать, нагреть до горячего, но не давать закипеть.
Снять с огня и процедить, удалив специи и ягоды. Вылить напиток обратно в кастрюлю, добавить ликер, коротко нагреть, подавать в кружке.
Приятного и теплого вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Яблочный пунш с шапочкой из взбитых сливок — Apfelpunsch mit Sahnehaube

Ингредиенты на 4 кружки:
• 500 мл яблочного сока
• 300 мл сухого белого вина
• 200 мл сливок для взбивания
• 1 упаковка ванильного сахара
• 1 палочка корицы
• сахар по вкусу
• 20 г свежего имбиря, очищенного от кожуры
• 1 чайная ложка молотой корицы

В кастрюле смешать сок, вино, сахар, палочку корицы и имбирь, поставить на медленный огонь и нагревать до полного растворения сахара не давая закипеть. Снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
В это время взбить сливки с ванильным сахаром.
Пунш разлить по кружкам. Каждую кружку украсить шапочкой из взбитых сливок, присыпать сверху молотой корицей.
Приятного теплого вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Лучший канун нового года — Best of Silvester

 Ингредиенты на 10 бокалов:
• 1 литр охлажденного сока маракуйи
• 100 мл аперитива Апероль (Aperol)
• 50 мл гренадина
• 400 г любых фруктов (например, манго, киви, ананас, и т.д.)
• 1 бутылка охлажденного игристого вина (0,75 л)
• небольшие деревянные шпажки

В кувшин налить охлажденный сок, гренадин и апероль, хорошо перемешать и оставить на 1 час в холодильнике. В это время подготовим фрукты: их необходимо нарезать на одинаковые кусочки и нанизать на деревянные шпажки. Перед подачей аккуратно по стеночке влить в кувшин бутылку охлажденного игристого вина. Разлить напиток по высоким стаканам, сверху положить шпажку с фруктами.
С наступающим новым годом!
#вкусные_напитки@german_travel

Красный пунш с шампанским — Rote Sekt-Bowle 


Ингредиенты на 10 бокалов:
• 400 г смеси любых ягод (замороженные отлично подходят, но перед приготовлением их следует разморозить)
• 50 г сахарной пудры
• 150 мл ягодного ликера на Ваш вкус
• 500 мл глинтвейна
• 2 бутылки хорошо охлажденного красного шампанского

Смешайте ягоды с сахарной пудрой, ликером и глинтвейном (если Вы варили глинтвейн сами, то он должен остыть до комнатной температуры), поставьте примерно на 2 часа в холодильник. Перед подачей аккуратно по стеночке влейте шампанское. Подавать сразу.
Приятного вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Пунш из виноградного сока — Traubensaftpunsch


Ингредиенты на 4 кружки:
• 800 мл красного виноградного сока
• 400 мл апельсинового сока
• 10 мл лимонного сока
• 2 палочки корицы
• 2 звездочки аниса
• 1 гвоздика

Смешать все ингредиенты и нагреть не давая закипеть. Снять напиток с огня и подержать под крышкой 10-15 минут.
Приятного теплого вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Горячий пряный чайный пунш — Heisser Gewürz-Tee-Punsch


Ингредиенты на 4 кружки:
• 30 г имбиря
• палочка корицы
• 4 гвоздики
• 10 горошков перца
• 4 пакетика черного чая
• 4 апельсина
• 50 г коричневого сахара

Имбирь очистить и нарезать ломтиками. Специи, имбирь, сахар и чайные пакетики залить 800 мл горячей воды и оставить настаиваться под крышкой на 5 минут. В это время из апельсинов выжать сок. Вынуть чайные пакетики, добавить апельсиновый сок и нагреть пунш до горячего, но не дать закипеть. Подавать горячим.
Украсить напиток можно цедрой апельсина и палочками корицы.
Сильно замерзшим и продрогшим рекомендуется добавить в кружку пунша столовую ложку рома.
Приятного и теплового вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Страница 1 из 2

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén