Рубрика: События и мероприятия Страница 1 из 5

Кёльнские огни — Kölner Lichter

Кёльнские огни (Kölner Lichter) — один из крупнейших музыкальных фестивалей фейерверков в Германии. 13 июля фейерверки, бенгальские огни и колонна украшенных огнями кораблей превратят исторический центр Кёльна в положенную на музыку сказку.
Праздник начнется в 14 часов: на нескольких сценах развернутся красочные музыкальная и танцевальная программы; в 21:15 стартует соревнование по академической гребле; в 21:50 пятьдесят празднично освещенных кораблей начнут свой сопровождаемый фейерверками путь из Кельна-Порца к центру города; кульминация праздника придется на 23:30 — небо озарится огнями салюта под звуки специально подобранной музыкальной программы.
Каждый год около 800 000 человек приезжают в Кёльн, чтобы насладиться зрелищем с берегов Рейна. Посмотреть фестиваль из исторического центра можно совершенно бесплатно, исключая специально обозначенные зоны, где предлагаются более комфортабельные места, напитки и еда. Однако, найти себе место стоит не позднее 20 часов: набережная Rheinboulevard, городской парк Рейнпарк (Rheinpark) и концертная площадка Танцбруннен (Tanzbrunnen) настолько переполнены, что городские власти вынуждены перекрывать вход. С собой можно приносить еду и напитки, но только в пластиковых упаковках и, кончено же, по окончании вечера следует убрать за собой мусор.
Многие судоходные компании предлагают специальные туры по Рейну, от короткой прогулки под залпы салюта до неторопливого изысканного ужина, чтобы насладиться зрелищем с воды, следует заранее забронировать билеты. Другую возможность насладить зрелищем предлагает канатная дорога Kölner Seilbahn: вечер начнется со шведского стола в ресторане кёльнского зоопарка и затем гости смогут насладятся видом салюта над центром города из кабинок канатной дороги.

Фотографии: koelntourismus.de

Рождественский рынок в Госларе

Средневековый нижнесаксонский городок Гослар очаровывает своими узкими улочками, красивыми фасадами и живописными площадями. В самом его сердце, на Рыночной площади (Markt) и площади Шульхоф (Schuhhof), расположились 80 лоточков с рождественскими игрушками, сувенирами ручной работы, предметами декоративно-прикладного искусства и всяческими вкусняшками. Центр города наполнен сиянием огней и  аппетитными запахами корицы, жареного миндаля, глинтвейна и запеченных яблок.
Самой восхитительной частью Госларского рождественского рынка является «Рождественский лес» (Weihnachtswald): 60 больших украшенных огоньками елок создают чудесную атмосферу, «лесная» прогулка и чашечка ароматного пунша гарантированно создадут праздничное настроение.
Видом этой маленькой сказки можно насладиться со смотровой площадки Рыночной церкви (Marktkirche). Во время проведения рождественского рынка смотровая площадка работает ежедневно с 11:00 до 19:00.
Также в Госларе стоит осмотреть средневековую резиденцию немецкого короля — Императорский пфальц (Königspfalz).
Время работы рынка: 28.11-30.12.2018 понедельник-суббота с 10:00 до 20:00, воскресенье с 11:00 до 20:00, рождественский лес работает на два часа дольше (до 22 часов).

Фотографии: weihnachtswald.de

Рождественский рынок в Бад-Вимпфене

Баден-Вюртембергский город Бад-Вимпфен на реке Неккар известен прежде всего целебными минеральными источниками и сохранившимся ансамблем фахверковых домов XV–XVI столетий. Каждый год его исторический центр с сохранившимися сторожевыми башнями и многочисленными архитектурными памятниками озаряется сиянием тысяч рождественских огней.
Рождественский рынок сохраняет средневековый дух (ведь он ведет свою историю с 1487 года), но предлагает все блага современности: карусели и театральные представления для малышей, концерты и экскурсии для взрослых и, конечно же, 120 палаточек с товарами ручной работы, елочными игрушками, жаренным миндалем, яблоками в карамели, жаренными каштанами, глинтвейном и другими традиционными лакомствами рождественских рынков.
В этом году на рождественском рынке гостит Скандинавия: во дворе бывшей официальной резиденции чиновников Вормской епархии Вормсер Хоф (Wormser Hof) расположилась скандинавская деревня, где украшенные палаточки и региональные деликатесы создают уютную праздничную атмосферу.
Время работы рынка: 30.11.-02.12.18, 07.12.-09.12.18 и 14.12.-16.12.18 по пятницам 12:00–21:30, по субботам 11:00–21:30, по воскресеньям 11:00–20:00

Фотографии: weihnachtsmarkt-badwimpfen.de

Лесной рождественский рынок в Фелене


На лесном рождественском рынке в Фелене (земля Северный Рейн-Вестфалия) невозможно не подхватить праздничное настроение: более миллиона рассыпанных среди деревьев огоньков, запах глинтвейна и выпечки, смех и музыка настроят на нужный лад. Здесь можно найти сувениры ручной работы, фермерские продукты, предметы декоративно-прикладного искусства, и, конечно же, различные кулинарные радости.
Дети смогут покататься на миниатюрной железной дороге, принять участие в различных мастер-классах, встретиться со Святым Николаем и от души повеселиться. А взрослые тем временем могут подыскать рождественские подарки и поболтать за чашечкой глинтвейна.
Для посещения этого рождественского рынка взрослым нужен входной билет, он стоит 8€, дети до 14 лет проходят бесплатно.
Время работы рынка: 23.11-16.12.2018 пятница-воскресенье с 11:00 до 20:00

Имбирные пряники — Lebkuchen

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом одной из традиционных немецких рождественских сладостей — имбирных пряников — Lebkuchen. На самом деле рецептов этой выпечки очень много, я привожу рецепт, который мне дала одна моя знакомая немка.
Ингредиенты на примерно 30 пряников:
• 200 г сахара
• 1 упаковка ванильного сахара
• 1 чайная ложка корицы
• по щепотке: гвоздики, душистого перца и кардамона (все молотое)
• 2-3 чайных ложки молотого имбиря
• 200 г тертого миндаля
• 50 г цукатов из апельсиновых корочек (мелко порезанных)
• 75 г цукатов из лимонных корочек (мелко порезанных)
• цедра ½ лимона
• 250 г муки
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Яйца, сахар и ванильный сахар смешать и взбить до устойчивой пены.
Добавить миндаль, цукаты, специи, разрыхрытель и муку, все тщательно перемешать. Тесто раскатать примерно в палец толщиной, вырезать пряники любой формы. Выпекать при при 200 °С 15-20 минут (с конвекцией при 175°С).

Для сахарной глазури:
• 200 г сахарной пудры
• 3 столовые ложки горячей воды
Просеянную сахарную пудру смешать с горячей водой до получения однородной густой пасты. Некоторые хозяйки добавляют в сахарную глазурь лимонный сок, чтобы она не была приторно сладкой, тогда нужно брать меньше воды.

Пряники расписать глазурью и подержать в горячей духовке 2-3 минуты.
Приятного чаепития!
#рецепты@german_travel

Рождественский рынок в Михельштадте

В гессенском городе Михельштадт, который, как считается, начал расти и развиваться в VIII веке вокруг винных погребов, с 30 ноября по 23 декабря развернется очень живописный рождественский рынок.
На узких улочках средневекового Старого города, рядом с построенной в 1484 году позднеготической ратушей, разместятся более ста празднично украшенных еловыми ветками и волшебными огнями палаточек, предлагающих предметы декоративно-прикладного искусства, рождественскую выпечку, ювелирные изделия, сувениры, ярмарочные угощения, глинтвейн и многое другое.
Особого внимания заслуживают семиметровая рождественская пирамида и созданные в местном колледже деревообрабатывающей промышленности деревянные фигуры в натуральную величину, которые расставлены по всему рынку и отчасти служат ориентирами.
Время работы рынка: 30.11-23.12.2018 среда и четверг с 14:00 до 20:00, пятница с 14:00 до 21:00, суббота с 11:00 до 21:00, воскресенье с 11:00 до 20:00

Фотографии: michelstaedter-weihnachtsmarkt.de

Охотничий чай — Jagertee 

Охотничий чай — еще один традиционный напиток рождественских рынков.
Ингредиенты на 4 чашки:
• 3 пакетика черного чая
• 0.5 апельсина
• 400 мл красного сухого вина
• 1 палочка корицы
• 3 гвоздики
• 80-100 г коричневого сахара
• 30 мл рома
• 30 мл киршвассер (немецкий крепкий вишневый алкогольный напиток) или вишневого ликера

Пакетики заварить в 400 мл кипятка, дать настояться 4-5 минут, затем вытащить пакетики.
Апельсин хорошо помыть, овощечисткой снять кожуру (стружка должна быть очень тонкая), выжать сок. Цедру апельсина мелко нарезать и поместить в кастрюлю вместе с соком, чаем, вином, корицей, гвоздикой и сахаром. Нагревать смесь на медленном огне, не давая ей закипеть. Снять с огня, добавить ром и киршвассер, разлить по кружкам через сито. Подавать горячим.
Приятного и теплого вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Адвент во дворах

Исторический центр города Кведлинбург, земля Саксония-Анхальт, включен в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО: на его уютных улочках сохранился уникальный архитектурный ансамбль из более чем 1600 фахверковых домов разных эпох. А с 28 ноября по 20 декабря Кведлинбург еще больше напоминает «пряничный» город из сказки: рождественский рынок наполняет его огнями, музыкой, смехом и невероятно аппетитными запахами.
Самое же интересное в этом рождественском рынке — так называемый «Адвент во дворах». С 1997 года в первые (1 и 2 декабря), вторые (8 и 9 декабря) и третьи (15 и 16 декабря) выходные адвента для публики открывают более двадцати обычно закрытых дворов фахверковых домиков. Празднично украшенные дворики расскажут Вам свою историю, а расположившиеся вдоль очаровательных исторических фасадов ярмарочные домики предложат горячие напитки, сладости, нездоровые ярмарочные угощения, сувениры, рождественские украшения и товары ручной работы.
Однако, стоит учесть, что желающих насладиться этой рождественской сказкой немало: в прошлом году за шесть дней Адвента во дворах здесь побывало около 100 000 гостей, и это примерно в три раза больше населения города.
Следующий шанс посетить эти дворики представится 8 сентября 2019 года в День открытых памятников (Tag des offenen Denkmals).

Фотография: kreim.net

Горячий шоколад по-русски — Russische Schokolade

Часто на рождественских рынках можно увидеть в прейскуранте Russische Schokolade — горячий шоколад «по-русски», от обычного он отличается добавлением рома. Я не разу не пробовала подобный напиток в России и даже о нем не слышала, а Вы?
На 4 порции:
• 1 литр молока
• 100 г горького шоколада (с содержанием какао не менее 70%)
• 3–5 столовых ложкек сахара
• 160 мл рома
• 4 столовые ложки взбитых сливок

Взбейте сливки (охлажденные сливки взбивают с ванильным сахаром до устойчивой массы). Готовые взбитые сливки из баллончика тоже подойдут.
В кастрюлю поместите поломанный на мелкие кусочки шоколад, сахар и молоко. Смесь нагревать на медленном огне до полного растворения шоколада. Молоко не должно закипеть или убежать! Снять с огня, добавить ром, хорошо перемешать. Разлить по кружкам, украсить взбитыми сливками. Подавать горячим.
Приятного и теплого вечера!
#вкусные_напитки@german_travel

Маленькие и большие, красочные и уютные, наполненные аппетитными запахами и смехом — сегодня во многих немецких городах открылись рождественские рынки.
Ледовые катки, театрализованные представления, песни, сказочники, вертепы с животными, концерты, аттракционы и, конечно же, палаточки с жаренным миндалем, сосисками, сладостями, глинтвейном, рождественскими игрушками и многим другим вновь предлагают чудесное времяпрепровождение для всей семьи.
Die Weihnachtszeit ist wieder da!0J0X2VQ6wik.jpg (960×638)

Страница 1 из 5

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén