Небольшая, но красивая деревня Ассманнсхаузен (Assmannshausen), гордящаяся своим красным вином, расположилась на берегу Рейна у подножья национального парка Нидервальд и административно включена в состав Рюдесхайма. В винодельческом районе Рейнгау культивируется преимущественно рислинг, но в Ассманнсхаузене выращивают бархатистый пино-нуар (по-немецки Spätburgunder). Первые упоминания о создании тут красного вина относятся к 1108 году, когда одному из местных монастырей майнцский архиепископ Рутард подарил виноградник, лежащий между Аульхаузеном и Ассманнсхаузеном, виноград выращивается там и сейчас. Местные винные ресторанчики приглашают сделать паузу, насладиться рейнской кухней и бокалом «Assmannshäuser Spätburgunders».
На набережной Рейна расположилась частично сохранившаяся городская стена и выстроились симпатичные, как на подбор, домики — фахверковые и не только; прогулка по деревне и виноградникам доставит удовольствие в любое время года: каждый сезон имеет свои краски, открывающие новые грани долины Среднего Рейна, включенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Во время прогулки на другом берегу Рейна можно увидеть замки Рейхенштайн (Burg Reichenstein) и Рейнштайн (Burg Rheinstein).