Месяц: Февраль 2019

Прогулка по Линцу-на-Рейне. Часть 3

12. Дом «Буковый угол» (Haus Bucheneck)
Дом «Буковый угол» был построен в 1840-1842 годах в стиле классицизма в качестве гостиницы. В 1853 году его выкупила богатая кёльнская семья и преобразовала в свою летнюю резиденцию с большим садом. С 1931 года здание перешло во владение города, здесь располагались музей и городской архив, а после приватизации в 1993 году здание вернулось к своему первоначальному предназначению и вновь стало гостиницей. На одном из его фасадов можно увидеть гидрологический пост, который показывает уровень воды в Рейне.

13. Пороховая башня (Pulverturm)
Пороховая башня когда-то укрепляла юго-западный угол городской стены, здесь размещался пороховой склад, откуда она и получила свое название. Предположительно, башня была построена в середине XV века и какое-то время служила тюрьмой.
Пороховая башня находится в конце улицы Am Gestade, на которой расположены дома с барочными и неоклассическими фасадами, именно на этой улице останавливались Людвиг ван Бетховен и Иван Тургенев, дом номер 6 фигурирует в его повести «Ася».

14. Двор Geroltshof
На этом месте находилась резиденция рода Герольт (Gerolt), ни один век управлявших городом. В 1766 году во время масштабной перестройки и расширения резиденции, часть переулка, соединяющего улицы Seilerbahn и Am Gestade, оказалась ее частью. Чтобы не входить в конфликт с общественностью, семья Герольт гарантировала гражданам свободный проход на все времена.
Рядом, на улице Von Kellerstraße 18, сохранился дом, являющийся прекрасным образцом классицизма второй воловины XVIII века.

15. Концертно-выставочный зал (Stadthalle)
Построенная в 1642-45 годах церковь до 1817 года принадлежала монастырю капуцинов. После закрытия монастыря в его помещениях разместилась гимназия, церковь стала гимназической, была расширена и перестроена в стиле барокко. Монастырские здания были снесены в конце XIX века и на их месте построили новое школьное здание, церковь же сохранилась до наших дней. Комплекс зданий сильно пострадал во время Второй Мировой войны; в 1967 году гимназия переехала в другое здание, в 1971 году к церкви пристроили современное здание и открыли здесь городской концертно-выставочный зал.
В нише над порталом можно увидеть сохранившуюся со времени постройки статую Мадонны.

16. Дом Сион и Изенбургский двор (Haus Sion und Isenburgerhof)
Дом Сион в XIII веке принадлежал графине Мехтильде фон Сайн (Mechthild von Sayn). Считается, что ее фамилия и дала название дому. В XVII веке дом стал собственностью изенбургского советника Дамиана Адольфа Найсена (Damian Adolf Neißen), поэтому левую часть здания с фронтоном в стиле барокко и парадной лестницей, датируемую 1727 годом, также называют Изенбургский двор (Isenburger Hof).

Источник: linz.de

Прогулка по Линцу-на-Рейне. Часть 2

6. Новые ворота (Neutor)
Точная дата строительства Новых ворот, охранявших восточный вход в город, неизвестна, предположительно, они были  построены после большого городского пожара 1391 года. В данный момент ворота находятся на реставрации и закрыты лесами.
Перед воротами установлена бронзовая скульптура линцского мальчика с трещотками, которая иллюстрирует пасхальный обычай в Страстную пятницу заменять трещотками колокольный звон. Сейчас скульптура также скрыта за строительными лесами.
От Новых ворот отходит улица Нойштрассе (Neustraße) с красивыми фахверковыми домами. На боковой улице Auf dem Berg располагалась синагога, она, как и многие другие, была разрушена в 1938 году.

7. Церковь сервитских монахинь (Servitessenkirche)
Эта церковь расположилась на площади имени доктора Зигмунда Вольфа (Dr.-Siegmund-Wolf-Platz), она была возведена орденом сервитов в 1692 году. В 1802 году церковь и прилегающие монастырские постройки были секуляризированы и затем отданы францисканским монахиням с острова Нонненверт для ухода за больными и вплоть до 1979 года использовались в качестве больницы. В 1872 году церковь была расширена и перестроена в неооготическом стиле. В 1979 году окружающие постройки были снесены, а в церкви в настоящее время располагается городской архив.

8. Евангелическая церковь и дом церковной общины Катариненхоф (Evangelische Kirche und Gemeindehaus Katharinenhof)
Евангелическая церковь и дом церковной общины расположились на улице Grabentor. Церковь была построена из кирпича в стиле берлинского классицизма в 1864-1865 годах для протестантской общины Линца, которой до этого приходилось проводить службы в доме церковной общины Катариненхоф. Дом церковной общины получил название Катариненхоф так как изначально принадлежал Цистерцианскому монастырю Святой Екатерины.

9. Масляный рынок (Buttermarkt)
На площади Масляный рынок обращает на себя внимание фонтан, увековечивающий память о нелегкой судьбе рыночных торговок, предлагавших здесь свои товары с 1642 по 1930 годы. Некоторым из них приходилось проходить пешком до 20 км, чтобы продать свою сельскохозяйственную продукцию.
На нескольких улицах старого города можно заметить белые камни, символизирующие Мельничный ручей (Mühlenbach), пробегавший по городу до 1853 года.
На окружающих площадь улицах есть множество красивых фахверковых домов, например, на улице Auf der Donau 6/8 располагается фахверковое здание, построенное приблизительно в 1400 году, а на улице Mühlengasse 17 между фахверковых построек можно увидеть каменную противопожарную стену (Brandmauer) 1582 года.

10. Замковая площадь с замком Линц (Burgplatz mit Burg Linz)
Роскошные фахверковые фасады, Рейнские ворота и городской замок придают Замковой площади неповторимый колорит. Расположенный в центре площади фонтан „Болтун из Линца“ (Linzer Strünzer) показывает коренного жителя Линца: склонного к преувеличениям, веселого и хитроватого.
В 1365 году Линц стал одним из 11 таможенных пунктов на Рейне между Майнцем и Кёльном, каждое проходящее судно должно было уплатить сбор в пользу кёльнского епископа. Для охраны столь важного для пополнения казны места в том же году было начато строительство замка Линц. Замок успешно выполнял свои таможенно-оборонительные функции вплоть до начала XIX века. Увы, со времён основания замка сохранились только круглая угловая башня и фундамент. Сегодня в подвалах замка находится выставка орудий пыток (Folterkammer), на втором этаже располагается стеклодувная мастерская, сохранившая традиции средневековых стеклодувов (Römische Glashütte), а на первом этаже — ресторан.
Время работы: апрель-декабрь ежедневно 10:30-18:00; первая неделя января ежедневно 11:00-17:00; январь-февраль только по воскресеньям 11:00-17:00; март по субботам и воскресеньям 11:00-17:00
Билеты: музей пыток — взрослый 2€, дети до 14 лет 1€; посещение выставки при стеклодувной мастерской — бесплатно.

11. Рейнские ворота (Rheintor)
Рейнские ворота — надвратная башня бывшей городской стены, построенная, предположительно, в XIV веке, выполнявшая также функции таможни, много раз перестраивалась и потеряла свой первоначальный облик. В отличие от большей части городских укреплений, которые были разрушены в 1861 году, ворота, расположенные на Замковой площади, сохранились до наших дней. Со стороны Рейна и Замковой площади на воротах размещены таблички с уровнями самых сильных наводнений в истории Линца. Также на воротах можно увидеть герб кёльнского курфюрста Эрнста Баварского.

Источник: linz.de

Прогулка по Линцу-на-Рейне. Часть 1

В Линце разработан хорошо продуманный пешеходный маршрут по центру города, который позволяет увидеть все основные достопримечательности, почувствовать атмосферу города и предлагает множество вариантов для перерыва на кофе с пирогом или полноценный обед.

1. Рыночная площадь (Marktplatz /Castenholzplatz)
Рыночная площадь — центр старого города. Располагающиеся на ней ратушу, колонну Девы Марии и фонтан городского совета окружают исторические дома последних пяти столетий. Второе название „Castenholzplatz“ площадь получила в память о казнённом шведами в 1633 году бургомистре Аугустине Кастенхольце.

Фонтан городского совета (Ratsherrenbrunnen)
Фонтан городского совета, установленный в 1993 году Аахенским скульптором Бонифациусом Штирнбергом перед зданием ратуши, представляет принципы демократии: народ (в верхней части фонтана) является носителем верховной власти и следит за действиями правящих (в нижней части фонтана) и может непосредственно управлять ими.

Колонна Девы Марии (Mariensäule)
Колонна Девы Марии с фонтаном возведена в 1878 году на месте построенной, предположительно, в 1462 году и снесённой в 1817 году часовни при ратуше (часовня Божьей Матери — Muttergotteskapelle).

Ратуша (Rathaus)
Ратуша построена в 1517-1527 годах на месте средневекового здания-предшественника; длина фасада составляет 27,08 метра, а толщина стен на первом этаже доходит до 1,2 метра. Она является старейшим в своем роде светским зданием в земле Рейнланд-Пфальц: со времени постройки и до наших дней предназначение этого здания не менялось. На сегодняшний день ратуша является резиденцией бургомистра города и общества по развитию города и туризма. В интерьере ратуши стоит обратить внимание на часы, созданные в 1737 году для ныне разрушенной часовни при ратуше, с 1818 года они украшают лестницу. Исторический часовой механизм был отреставрирован в 1985 году и дополнен новым циферблатом, стрелочным механизмом, системой подъёмных блоков и колоколов. Игру 23-х колоколов башенных часов можно услышать ежедневно в 12:15, 15:15 и 18:15.

2. Церковь Девы Марии (Marienkirche)
Церковь Девы Марии на Церковной площади (Kirchplatz) была построена и освящёна в 1967 году. В интерьере церкви особого внимания заслуживает прекрасный алтарь Девы Марии, созданный в 1463 году и ранее находившийся в часовне при ратуше.

3. Дом викария церкви Святого Михаила (Vikariehaus St. Michaelis)
Дом викария расположился у лестницы, ведущей к церкви Святого Мартина (St. Martin), это прекрасный пример фахверкового строительства в Линце конца XVII века. В настоящее время является частной собственностью, посещение невозможно.

4. Приходская церковь Святого Мартина (Pfarrkirche St. Martin)
Приходская церковь Святого Мартина построена между 1206 и 1214 годами на месте франкской церкви. В образе этой трехнефной базилики причудливо переплетаются позднероманский, ранне- и позднеготический стили. В интерьере церкви особого внимания заслуживает великолепная настенная роспись, выполненная около 1230 года. Церковь открыта для посещения по субботам и воскресеньям с 14:15 до 18:00.
На старом церковном кладбище (ныне парк Тильмана Джоэля — Tilmann Joel-Park) можно увидеть могильные камни последних пяти веков.

5. Дом престарелых «Святой Антониус» (Seniorenstift “Sankt Antonius”)
Бывшее аббатство францисканских братьев Святого Креста, построенное в 1862 году, за свою историю выполняло многочисленные функции — от школы для мальчиков до больницы и от дома инвалидов до технического колледжа. Сейчас здесь расположился дом престарелых. Посещение невозможно.

Источник: linz.de

Линц — пестрый город на Рейне

Линц на Рейне (Linz am Rhein) — один из самых посещаемых городов региона, он известен фахверковыми домами, старинными надвратными башнями, сохранившей средневековые традиции стеклодувной мастерской, и, конечно, винными ресторанчиками. Мемориальные таблички напоминают о том, что в этом городе останавливались Бетховен и Тургенев.
Первое письменное упоминание о поселении Lincesce относится к 874 году, а около 1320 года Линц получил статус города. После получения статуса города началось возведение городских укреплений, в 1365 году был построен укрепленный замок, выполняющий также и функции таможенного управления: казна кёльнского архиепископа пополнялась, в том числе, за счет пошлин на проход судов по Рейну. До наших дней, увы, дошло лишь несколько строений, по которым можно судить о процветании средневекового города: Рейнские и Новые ворота, Пороховая башня и угловая башня замка. Сегодня Линц представляет собой причудливую смесь разных эпох: средневековые постройки соседствуют с современными зданиями.
Прозвище «пестрый город на Рейне» Линц получил за обилие разноцветных фасадов и большое количество культурных событий: карнавал, фестиваль «Рейн в огнях», фестиваль шарманок, праздник молодого вина, рождественский рынок, ярмарки, концерты, блошиные рынки, на которых можно купить антиквариат и товары ручной работы, яркой чередой сменяют друг друга на радость жителям города и многочисленным туристам.

Рейнское жаркое из маринованного мяса — Rheinischer Sauerbraten


Приготовление этого блюда займет целых 5 дней, но не стоит пугаться — большую часть времени займет маринование мяса, и оно делает это совершенно самостоятельно 🙂
Ингредиенты на 6 порций:
• 1 морковь
• белая часть лука-порея
• кусочек корня сельдерея
• 500 мл сухого красного вина
• 150 мл красного винного уксуса
• 2 лавровых листа
• 8 ягод можжевельника
• 4 гвоздики
• 1 чайная ложка зерен горчицы
• по 1 чайной ложке майорана и кориандра
• соль
• перец
• 1 кг говяжьего филе
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки изюма
• 1 столовая ложка миндальной стружки

Почистить морковь и корень сельдерея, лук-порей помыть. Лук-порей, морковь и корень сельдерея мелко нарезать. В кастрюлю добавить овощи, красное вино, винный уксус, лавровый лист, ягоды можжевельника, гвоздику, семена горчицы, майоран, кориандр и 500 мл воды, нагреть все до кипения и дать повариться 2-3 минуты. Приправить солью и перцем, дать остыть — маринад готов.
Поместить мясо в маринад и убрать в холодильник минимум на 4 дня.
Вынуть мясо из маринада, натереть солью и перцем. Отделить овощи от маринада. В утятницу или закрывающуюся стеклянную форму для запекания положить мясо, добавить овощи и 500 мл маринада, запекать 1,5 часа при 180°C.
Вытащить жаркое из утятницы, оставшийся от запекания соус процедить. Поместить соус в кастрюлю, добавить бальзамический уксус, изюм и миндаль, довести до кипения и дать повариться 5 минут.
Жаркое подавать нарезанное кусочками и политое соусом, традиционно в качестве гарнира идут кнёдли, но мне они не очень нравятся, так что я делаю в качестве гарнира картофель, тушеную капусту, лапшу или зеленый салат.
Приятного аппетита!
#рецепты@german_travel

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén