Месяц: Апрель 2018

Фестиваль дортмундской пивной культуры 

Сегодня, в последнюю пятницу апреля, в городе Дортмунд (земля Северный Рейн-Вестфалия) на площади перед центром современного искусства Dortmunder U, размещенного в здании бывшей пивоварни, стартует Фестиваль дортмундской пивной культуры — Festival der Dortmunder Bierkultur, завершится он в воскресенье 29 апреля. А в понедельник 30 апреля на том же месте пройдет фестиваль «Танцы в мае» («Tanz in den Mai»).
Организаторы обещают большой выбор пива: сваренного в Дортмунде, других городах Германии и других странах; крафтового и бутылочного; фильтрованного и нефильтрованного; легкого и крепкого; светлого, темного, красного, фруктового и о пивных коктейлях забывать не стоит. В придачу ко всему этому пенному разнообразию будут фургончики с различными видами Streetfood, живая музыка, выступление DJs, танцы и море отличного настроения.
Пивные дегустации в этом году обещают особенно интересные, чтобы успеть охватить как можно больше организаторы предлагают купить «Пивной паспорт» — Bierpass — за 18 евро можно будет попробовать 10 сортов пива, для чего гостю будет выдан стакан с логотипом фестиваля. Так же к пивному паспорту прилагаются два скидочных купона на еду, суммарная экономия от «Пивного паспорта» составит 10 евро. Вход на фестиваль свободный.
Время работы:
Пятница, 27.04.2018 16:00 – 24:00
Суббота, 28.04.2018 14:00 – 24:00
Воскресенье, 29.04.2018 14:00 – 24:00
Понедельник, 30.04.2018 16:00 – 24:00
Адрес: Leonie-Reygers-Terrasse, Dortmund

Саарский фасолевый суп «Bibbelschesbohnesupp»


Ингредиенты на 4 порции:
• 600 г стручковой фасоли
• 200 г картофеля
• морковь, корень сельдерея, лук-порей
• мускатный орех
• 1 столовая ложка муки
• соль, перец

Вымойте фасоль и нарежьте ее полосками. Морковь, корень сельдерея, лук-порей и картофель вымыть, очистить и нарезать кусочками среднего размера. Фасоль, морковь, корень сельдерея и лук-порей варить в течение 20 минут. Добавить картофель, варить все вместе еще около 10 минут до готовности картофеля. Приправить суп специями, к муке добавить немного бульона, размешать до получения однородной массы без комочков, добавить в суп, хорошо перемешать и подержать 15 минут под крышкой.
Приятного аппетита 🙂
#рецепты@german_travel

Музей средневекового уголовного права

Хочу подробнее рассказать о Музее средневекового уголовного права (Mittelalterliches Kriminalmuseum), который показался мне очень интерсным. Здесь хранится крупнейшее в Германии собрание атрибутов средневекового права. С давних времен для обеспечения общественного порядка и регулирования взаимоотношений между людьми создавались законы, правила и предписания и экспозиция музея подробно рассказывает о том, какое практическое действие оказывали эти правила на жизнь людей немецкоговорящих регионов от средневековья до XIX века. Тут представлены как, так сказать, гуманные орудия наказания: кандалы, позорная маска, бочка пьяницы и прочие вещи, которые были призваны стыдом и позором наказывать клеветников, алкоголиков и дебоширов. Еще один пример — большая деревянная клетка для «крещение булочника»: пекарей, выпускавших хлеб с большим недовесом, опускали в ней в колодец. Так и куда менее гуманные многообразные инструменты для пыток, орудия для наказаний и казни. Здесь можно ознакомиться с видами тюремного заключения и убедиться в антигуманности правосудия того времени. Также представлены оригиналы свидетельских показаний, штемпеля, книги по праву  — многие экспонаты существуют в единичном экземпляре. Посетители не только проследят развитие права с XV по XIX века, но и увидят оригиналы графики известных мастеров: Альбрехта Дюрера, Бальдунга Грина, Рембранта.
Адрес: Burggasse 3, Rothenburg ob der Tauber
Время работы:апрель-октябрь 10:00-18:00, ноябрь-март 13:00-16:00.
Билеты: взрослый 7,00€, детский 3,50 €.

Прогулка по Ротенбургу-об-дер-Таубер. Часть 3

Клинковый бастион и церковь Святого Вольфганга с музеем пастушеского танца (Klingenbastei und Wolfgangskirche mit Schäfertanzkabinett, T)
За Клинковой башней, которая служила водонапорной башней, находится церковь Святого Вольфганга, или церковь пастухов овец. Это церковь-крепость с подземными казематами и выходящими на ров бойницами, для обороны города производит невероятное впечатление. Ее защитой когда-то пользовались пастухи, пасущие неподалеку отары овец, поэтому сегодня в домике для стражей ворот расположился небольшой, но интересный музей пастушьего танца.

Виселичные ворота (Galgentor, U)
Въезд в старый город, название которому дала стоявшая неподалеку вплоть до XIX века виселица. Именно через эти ворота осужденных везли на казнь.

Госпитальный бастион (Spitalbastei, V)
Этот бастион был сооружен в конце XVI — начале XVII веков, но в его основе лежат более древние городские укрепления — башня датируется XIII веком. Это двойное фортификационное сооружение с семью воротами, подъемным мостом и  опускными решетками, защищавшее город с юга, является самым мощным оборонительным укреплением города. По верхней артиллеристской площадке бастион можно обойти вокруг.

Городской зал торжеств «Рейхсштадтхалле» (Reichsstadthalle, W)
Бывший амбар для сбора десятины, построенный в 1699 году, был перестроен в 1975 году и теперь используется для проведения различных мероприятий. Уникальная комбинация исторического фасада и современного дизайна интерьера создают неповторимую атмосферу, если во время Вашего пребывания там будут давать концерт — стоит его посетить.

Кобольцельские ворота (Kobolzeller Tor, X)
Сооружены в 1360 году, часть наиболее интересных оборонительных сооружений города с цвингером — укреплённым пространством между первой и второй стеной; в своё время состояли из четырёх ворот. От ворот открывается великолепный вид на долину реки Таубер.

Двухъярусный мост/Кобольцельская церковь (Doppelbrücke/Kobolzeller Kirche, Y)
Двухъярусный мост, возведенным в XIV веке и по виду напоминающий римский виадук, являлся частью торгового пути от Аугсбурга до Вюрцбурга. По соседству с мостом находится Кобольцельская церковь, архитектурный памятник поздней готики, построенный между 1472 и 1501 годами. Церковь была разграблена в Крестьянской войне 1525 года, в 1854-1860 годах восстановлена ​​и передана ​​католической общине.

Малый замок Топплера (Topplerschlösschen, Z)
Малый замок могущественного бургомистра Ротенбурга Генриха Топплира был сооружен в 1388 году. Часть его была отведена под жилые помещения, другая часть служила оборонительной башней; раньше замок был со всех сторон окружен водой. Здание обставлено мебелью XVI-XIX столетий и открыто для посетителей.

Прогулка по Ротенбургу-об-дер-Таубер. Часть 2

Фонтан Святого Георгия (Georgsbrunnen, J)
Водоснабжающий фонтан с самым большим в городе колодцем (глубина 8 метров — 100 000 литров). В эпоху позднего ренессанса (1608 год) был украшен статуей Георгия Победоносца.

Дом мяса и танцев (Fleisch- und Tanzhaus, K)
В этом здании, украшенном фахверковым фронтоном, ныне находятся выставочные помещения союза художников. Раньше дом принадлежал городскому патрицию — богатому бюргеру: на втором этаже, в зале торжеств, отмечали праздники и танцевали, а то время как в сводчатых помещениях на первом этаже располагалась мясная лавка. Дом построен на фундаменте старой Ратуши, сгоревшей в 1240 году.

Музей средневекового уголовного права (Mittelalterliches Kriminalmuseum, L)
Музей средневекового уголовного права в своей экспозиции площадью 2500 квадратных метров представляет историю развития юриспруденции — от позднего средневековья вплоть до XIX столетия. Кроме того, на выставке можно ознакомиться с орудиями пыток, инструментами для публичных наказаний (позорными масками и колодками), а также многочисленными документами и богатым иллюстративным материалом.
Время работы:апрель-октябрь 10:00-18:00, ноябрь-март 13:00-16:00.
Билеты: взрослый 7,00€, детский 3,50 €.

Церковь Святого Иоанна (Johanniskirche, M)
Церковь Святого Иоанна — одна из немногих римско-католических церквей в протестантском Ротенбурге. Первое здание было построено около 1200 года, около 1400 года церковь была перестроена в стиле поздней готики, получив свой нынешний вид. Между 1600 и 1628 годами была достроена западная галерея, а чердак превратился в крупнейшее муниципальное зернохранилище.

Площадь Плёнлейн/Зиберская башня (Plönlein/Siebersturm, N)
Площадь Плёнлейн — один из красивейших уголков города, сохранивший атмосферу средневековой Германии. Когда речь заходит о Ротенбурге на Таубере, большинство людей вспоминает именно этот городской пейзаж, растиражированный на множестве открыток и фотографий. На заднем плане видна воздвигнутая предположительно в 1385 году Зиберская башня.

Кузница Герлаха (Gerlachschmiede, O)
Один из самых красивых фахверковых домов в Ротенбурге. Однако, это здание — искусно созданная копия, оригинальное здание было разрушено в 1945 году во время бомбардировки.

Рёдерские ворота (Rödertor, P)
Городские ворота, сооруженные в конце XIV столетия, с сохранившимся до нашего времени домиками для таможенников и стражей. Редерские ворота — единственная смотровая башня в крепостной стене, окружающей город, на которую можно взойти. Из башни открывается великолепный вид на старый город и окрестности Ротенбурга-об-дер-Таубер.
Время работы:с марта по октябрь и в декабре 10:00-17:00.
Билеты: взрослый 2,00€, детский 1,00 €.

Староротенбургский дом ремесленников (Alt-Rothenburger Handwerkerhaus, Q)
Здание построено в 1270 году. 11 комнат с прекрасно воссозданным историческим интерьером знакомят с жизнью семьи ремесленника в средние века.
Время работы: от пасхи до 31 октября. Понедельник-пятница 11:00-17:00, суббота и воскресенье 10:00-17:00.
Билеты: взрослый 3,00€, детский 1,50 €.

Рёдерская арка/Башня Святого Марка (Röderbogen/Markusturm, R)
Эти фортификационные сооружения были возведены во время строительства первых городских укреплений в XII веке. Считаются одними из самых красивых городских ворот Ротенбурга.

Белая башня (Weißer Turm, S)
Городские ворота, датируемые XII веком. К башне пристроен бывший Еврейский дом танцев, в средние века — центр еврейской жизни в городе.

Прогулка по Ротенбургу-об-дер-Таубер. Часть 1


Ротенбург-об-дер-Таубер располагает к неспешным прогулкам, ведь здесь буквально повсюду встречаются красивые здания, интересные архитектурные детали и уютные кафе, где можно сделать паузу, наслаждаясь чашкой кофе или бокалом местного вина.

Ратуша (Rathaus, A)
Здание Ратуши, доминирующее над Рыночной площади, привлекает внимание в первую очередь своим великолепным фасадом в стиле Ренессанс и 60-метровой башней. Здание состоит из двух частей: восточная часть выполнена в уже упомянутом стиле Ренессанс, западная — в готическим. Связано это с пожаром 1501 года, который уничтожил восточную часть готической Ратуши XIII века, западная же ее часть сохранилась до наших дней. Можно подняться на смотровую площадку, расположенную в башне Ратуши, оттуда открывается чудесная панорама средневекового города и окрестностей. Рыночная площадь и сегодня остается центром городской жизни, здесь проводят рынки и праздники, включая волшебный рождественский рынок Райтерлесмаркт, который проводится уже более 500 лет.
Время работы смотровой площадки: приблизительно до конца марта закрыта на ремонт. Апрель-октябрь ежедневно 9:30–12:30 и 13:00–17:00. Ноябрь суббота и воскресенье 12:00-15:00. Во время рождественской ярмарки ежедневно 10:30–14:00 и 14:30–18:00.

Трактир господ советников (Ratstrinkstube, B)
Этот трактир раньше предназначался изначально для членов городского совета. В наши дни здесь находится центр туристической информации. Кукольные часы на здании каждый день с 11 до 15 и с 21 до 22 часов показывают легендарную сцену  «мастерского глотка» (Meistertrunk). Согласно городской легенде в 1631 году бургомистр Нуш выпил в один глоток огромную — трех с четверью литровую — чашу вина, чем впечатлил имперского военачальника Тилли и спас город от разрушения. После «мастерского глотка» бургомистр проспал три дня.

Исторические своды (Historiengewölbe, C)
В этом музее, расположенном во дворе Ратуши, можно ознакомиться с  городской истории времен Тридцатилетней войны, осмотреть коллекцию оружия и обмундирования. Кроме того, здесь находится вход в бывшую городскую темницу, где в 1408 году умер в заточении бургомистр Ротенбурга Генрих Топплер. У входа во двор Ратуши стоит обратить внимание на эталоны мер длинны средневекового Ротенбурга: рута — 3,93 м, фут — 30 см, локоть — 59 см и клафтер — 1,83 м.
Время работы: февраль суббота и воскресенье 10:00-16:00; март понедельник–пятница 12:00-16:00, суббота и воскресенье 10:00-16:00; апрель понедельник-воскресенье 10:00-16:00; 1 мая — 1 ноября понедельник-воскресенье 09:300-17:30; 2-30 ноября понедельник–пятница 12:00-15:00, суббота и воскресенье 10:00-16:00; 1 декабря-6 января понедельник–пятница 11:00-16:00, суббота и воскресенье 10:00-19:00.
Билеты: взрослый 3,5€, льготный 3€, дети с 6 до 10 лет 2€, дети до 6 лет — бесплатно.

Церковь Святого Иакова (St.-Jakobs-Kirche, D)
Главная церковь города в стиле зрелой готики строилась, по средневековой традиции, не быстро с 1311 по 1484 годы. К архитектурным особенностям церкви относится и тот факт, что она была построена прямо над улицей, для прохода и проезда по которой имеется специальный проход. В интерьере церкви следует обязательно осмотреть Алтарь крови Господней, работы знаменитого резчика по дереву Тильмана Рименшнейдера, который считается одной из самых известных достопримечательностей Франконии; Алтарь Людовика Тулузского, также работы Рименшнейдера, и Алтарь Двенадцати апостолов, работы художника Фридриха Герлина.

Музей имперского города (Reichsstadtmuseum, E)
Краеведческий музей Ротенбурга, расположенный в бывшем женском доминиканском монастыре, знакомит с искусством и культурой бывшего имперского города. Среди особо интересных экспонатов — монастырская кухня XIII века, цикл икон «Ротенбургские Страсти Христовы» (1494 год), коллекция Бауманна, в которую входят изделия из фаянса и историческое оружие и собрание картин английского художника Артура Вассе, на которых запечатлены романтически уголки Ротенбурга.
Время работы: ноябрь март ежедневно с 13:00 до 16:00; апрель-октябрь ежедневно с 09:30 до 17:30; во время рождественской ярмарки ежедневно с 10:00 до 16:00.
Билеты: взрослый 6€, льготный 5€, дети до 6 лет — бесплатно.
Обратите внимание: разрешение на фотосъемку надо покупать отдельно, оно стоит 3€.

Крепостные ворота (Burgtor, F)
Это самая высокая в городе башня с воротами, с внешней стороны башня украшена гербами города и империи. На среднем строение ворот можно увидеть отверстия для цепей подъемного моста и рельефную маску, через открытый рот которой защитники города выливали на нападавших горячую смолу. Через встроенную в створе внутренних ворот дверцу, так называемое игольное ушко, по ночам внутрь можно было попасть только по одному и только со специальным разрешением городского совета.

Крепостной парк (Burggarten, G)
На том месте, где сейчас раскинулся крепостной парк, в 1142 году Гогенштауфены воздвигли свою имперскую крепость — Рейхсбург. В 1356 году землетрясение разрушило крепостные сооружения. После землетрясения была отреставрирована лишь часовня Святого Власия. Однако это здание изначально было не часовней, а так называемым «Высоким домом герцогов», где правители принимали гостей. Только после реконструкции здание было освящено как часовня и сегодня служит мемориалом падшим в обеих мировых войнах. Из крепостного парка открывается великолепный вид на старый город и долину реки Таубер с ветряными мельницами.

Францисканская церковь (Franziskanerkirche, H)
Самая старая церковь города, возведенная в 1285 году в стиле ранней готики; в ней находится прекрасный алтарь Святого Франциска работы Тильмана Рименшнейдера.

Немецкий рождественский музей (Deutsches Weihnachtsmuseum, I)
Экспозиция открытая круглый год, посвящена истории этого традиционного семейного праздника и рождественским украшениям.
Время работы: с 1 апреля по 23 декабря ежедневно с 10:00 до 17:00
Билеты: взрослый 4 €, льготный 2,5 €, дети с 6 до 11 лет 2 €, дети до 6 лет — бесплатно.

Краткая история Ротенбурга-об-дер-Таубер

Первое поселение на месте Ротенбурга появилось в Х веке (по одним данным около 960 года, по другим — около 970) и носило название Детванг. Однако непосредственным предшественником Ротенбурга считается построенная
около 1142 года имперская крепость Рейхсбург („Castrum Imperiale“). Она была построена по приказу короля Конрада III из династии Гоэнштауфенов, после того как он стал германским королем и перевел свой двор в Ротенбург. На холме под зашитой крепости и для ее хозяйственного обеспечения возникает и развивается поселение, позднее и получившее название Ротенбург.
Благодаря выгодному географическому положению город постепенно превратился в центр торговли и в 1172 году официально получил статус города. После чего вокруг него начали возводить первые укрепления, от которых сохранились Рёдерская арка (Röderbogen), Башня Святого Марка (Markusturm) и Белая башня (Weißer Tutm). К моменту окончания работ стремительно развивающийся город уже перерос их. С начала XIII века городские власти преступили к строительству новых фортификационных сооружений, большую часть которых можно увидеть и сегодня. В 1274 году король Рудольф I Габсбург дарует  Ротенбургу титул «свободного имперского города», а в 1352 году город и вовсе добился независимости от империи.
В 1356 году землетрясение привело к упадку города из-за сильных разрушений, в том числе была разрушена крепость Рейхсбург. Новый рассвет города начался около 1400 года во время правления бургомистра Генриха Топплера. Одной из его заслуг считается повсеместное строительство общественных бань, для улучшения санитарной обстановки в городе. Во время Крестьянской войны в 1525 году Ротенбург вступает в коалицию с крестьянским войском Флориана Гайера и после поражения вынужден заплатить контрибуцию. Второй крупной военной неудачей города стало вступление в противостоящий императору Шмалькальденский союз в 1552 году, после поражения городу снова пришлось выплатить огромную контрибуцию. Но самый большой урон городу нанесла Тридцатилетняя война. С 1618 по 1648 годы протестантский город несколько раз оккупировался, а прилегающие к нему деревни были разграблены мародерами. В 1631 году город чудом удалось спасти от разрушения, согласно легенде, благодарить за это стоит бургомистра Нуша и его „мастерский глоток“ .
В 1802 году, после 450 лет независимости, Ротенбург насильно включили в состав королевства Бавария. С середины XIX века хорошо сохранившейся город становится популярным туристическим направлением, коим и остается до сих пор.
В 1945 году город подвергся бомбардировкам, наибольшие разрушения пришлись на восточную часть старого города, но в целом центр города пострадал несильно и после войны был восстановлен.

Романтический Ротенбург-об-дер-Таубер

Ротенбург-об-дер-Таубер буквально пропитан историей и историями. Гостеприимство, богатейшая история (превышающая 1000 лет) и живописные пейзажи придают ему неповторимое очарование: неудивительно, что Ротенбург широко известен и за пределами Германии. Даже если человек не сможет вспомнить название города, то наверняка узнает его самый знаменитый уголок — площадь Плёнлейн, чье изображение встречается на миллионах открыток и фотографий. Внутри городской стены время словно замерло: все здесь располагает к наслаждению минутами спокойствия и покоя, настраивает на романтичный лад и зовет неспешно прогуляться по извилистым мощеным улочкам мимо колоритных фахверковых и каменных зданий.
Любители прогулок здесь точно понравится. Кроме прогулок по городу, тут,  среди многочисленных туристических маршрутов различной протяжённости и уровней сложности, непременно найдется что-то интересное: оборудованные указателями маршруты знакомят туристов с городскими окрестностями, природным парком Франкенхёэ и долиной реки Таубер.
Ценителям вкусной еды и вина здесь тоже есть чем себя порадовать: франконское вино, отмеченное различными наградами на международных конкурсах, считается одним из лучших в мире, а франконская кухня славится своим разнообразием и высочайшим качеством.

Рейнские вафли на пахте — Rheinische Buttermilchwaffeln

Ингредиенты на 4 персоны:
• 125 г масла (заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было мягким)
• 100 г сахара
• 25-30 г ванильного сахара
• соль
• 4 яйца
• 250 мл пахты
• 250 г муки
• пекарский порошок или сода
• 1 банка (около 400 г) консервированной вишни
• поллимона
• 2 столовые ложки пищевого крахмала
• 30 мл в Киршвассер (крепкий вишневый алкогольный напиток)
• сахарная пудра
• сливки для взбивания

В миске смешать мягкое масло с 75 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепоткой соли. С помощью миксера взбить масло, не переставая взбивать постепенно добавить яйца, затем пахту, затем муку и соду. Тесто должно получиться достаточно густым. Вафли выпекать в вафельнице, каждую готовую вафлю присыпать сахарной пудрой.
Сироп от вишни слить в кастрюлю, выжать сок из половины лимона. Крахмал смешать с 3 столовыми ложками сиропа. Кастрюлю с вишневым сиропом поставить на огонь, добавить лимонный сок, оставшийся сахар и 10 г ванильного сахара. Добавить вишневый сок с крахмалом. Добавить вишню, хорошо перемешать и дать закипеть. Снять кастрюлю с огня, добавить Киршвассер.
Сливки взбить с оставшимся ванильным сахаром.
Вафли подавать с вишней и взбитыми сливками.
#рецепты@german_travel

Новый сервис от FlixBus — FlixTrain

Компания FlixBus — один из лидеров на европейском рынке автобусных перевозок, их маршруты связывают множество городов и стран. Весной этого года они вышли на новый уровень — в Германии запущены два железнодорожных маршрута FlixTrain. Один связывает Гамбург и Кёльн, другой Берлин и Штутгарт. Пока маршруты, к сожалению, не пересекаются, но если будет спрос, то компания будет стараться расширить сеть, если им это позволит немецкий железнодорожный монополист Deutsche Bahn.
Компания заинтересовалась поездами, так как их расписание не зависит от пробок. Хоть по статистике, приводимой FlixBus, девять из десяти их автобусов приходят по расписанию, опоздания случаются и порой весьма значительные — я лично ехала на автобусе, который опоздал больше чем на три часа из-за пробок на автобанах.
Цены на билеты гуманные и начинаются от 9.99 евро. Для сравнения: при раннем бронировании билетов по направлению Гамбург-Кёльн билет на FlixTrain обойдется от 9.99 евро, в то время как билет на поезд Deutsche Bahn обойдется от 24 евро. Время в пути при этом сопоставимо. А вот если сравнивать время в пути на автобусе и на поезде, то поездом получается более чем на два часа быстрее.
В поездах есть все необходимое для комфортного путешествия: уборные, розетки, Wi-Fi и возможность купить напитки и снеки. Каждому пассажиру гарантировано место, он может взять с собой чемодан и ручную кладь, также возможно забронировать место для перевозки велосипеда.

создано с помощью WordPress & Автор темы: Anders Norén